MI BLOG DE RECETAS


Para acceder a mi blog de recetas "Cocina Macrobiótica Mediterránea" pinchad en el siguiente enlace: http://cocinamacrobioticamediterranea.blogspot.com.es/

9 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola Agnés,
acabo de descubrir tu blog y solo queria darte la enhorabuena!!! Y las gracias!!! Creo que será uno de mis descubrimientos del año y que me va a servir de gran ayuda. Estoy encantada de haber tropezado con este blog!!!!

AGNÈS PÉREZ dijo...

Me alegro. Lo fundamental es que pueda solucionar dudas y aportar ideas sanas.

Anónimo dijo...

Hola!este verano empece a preocuparme por mi alimentación, entre otras cosas porque durante toda mi vida he sufrido problemas alimentarios, llamadlo x.el caso es que me enganche a tus recetas, empece a formarme y a leer mucho sobre alimentacion y emociones...la verdad es que estaba muy contenta!.hace poco me han dado la noticia de que soy intolerante a la fructosa y al sorbitol (de momento)y es como si se me hubiera caído todo el castillo que tenía montado, porque ahora no me coloco para sentirme bien...si me podéis echar un cable para que me pueda motivar de nuevo y comer bien...hay muchas cosas que no debería comer..que rollo! Muchas gracias!por cierto, me encanta el blog! A ver si hay un curso de esos por Castilla y Leon...besos

AGNÈS PÉREZ dijo...

Hola,

Para empezar, te recomiendo que vayas paso a paso readaptando tu alimentación. Puedes seguir este esquema:

1eros. pasos.

• Come solo cuando tengas hambre y bebe solo cuando tengas sed.
• Recréate masticando cada bocado y disfruta del sabor del alimento.
• Reduce el consumo de carnes rojas (cerdo, vaca, ternera, cordero, embutidos...) y huevos. Sustituyelas por proteína vegetal (legumbres y derivados). Puedes tomar pescado.
• Reduce el consumo de azúcar. Cambia a edulcorantes de asmilación lenta (melazas). Puedes consultar el siguiente artículo que te ayudará: http://agnesmacrobiotica.blogspot.com.es/2010/06/desengancharse-del-azucar-con-dulces.html
• Reduce el consumo de lácteos y de grasas saturadas.
• Incluye en cada comida una ensalada o un plato de verduras.
• Reduce el consumo de productos comerciales (congelados, en lata, bollería...) y de comidas preparadas.
• Usa más alimentos frescos.
• Cocina al menos 1 vez al día.
• Cambia algunos ingredientes como:
o La sal refinada por sal marina.
o Las grasas animales y saturadas por aceites vegetales sin refinar y prensados en frío.
o Los carbohidratos refinados (pasta, pan y arroz) por cereales integrales, pasta y pan integral.
• Elimina el consumo de alcohol y estimulantes (bebidas alcoholicas, bebidas gaseosas químicas, café, té, ginseng...)
• Incrementa el consumo de bebidas naturales como zumos de frutas y verduras, infusiones, café de cereales, tés sin estimulantes, cerveza natural, agua mineral...

¡Ánimo que cambiar a una alimentación natural es un regalo!
Si me escribes a mi e-mail, te podré avisar si doy un curso en Castilla y León.

Cordialmente,

Agnès.

Miri dijo...

Hola Agnes!!!
Encantada de conocerte, llegue aqui buscando temas relacionados a la diabetes, con tu permiso me quedo a seguirte, estoy segura de poder aprender mucho de ti, te invito a dar una vuelta por mi cocina, es un blog que esta pasando algunos cambios, espero te guste!!!
sweetcakestoronto
Feliz dia
miri

AGNÈS PÉREZ dijo...

Bienvenida, Miri!

Por aquí y en mi blog Nutrición para la salud podrás encontrar muchas opciones para una alimentación sana basada en productos integrales, frescos y de temporada. Miraré detenidamente tu blog ya que a primera vista también me ha gustado, aunque nuestros estilos de cocina sean diferentes. En la blogosfera toda aprendemos de todas!

Un abrazo,

Agnès.

Anónimo dijo...

Hola he conocido ahora mismo tu blog y lo encontre muy interesante! Tengo un huerto en mi casa pues me encanta, y estoy buscando recetas para preparar para mi familia. Te felicito nuevamente. Un abrazo.

maría dijo...

hola agnes! me está interesando mucho tu blog y me gustaría acceder a tu apartado de comida mediterránea... ¿tengo que ser invitada? muchas gracas por compartirte! un abrazo. maría

AGNÈS PÉREZ dijo...

Hola María. Mi blog está abierto a todo el mundo. Solo tienes que pinchar en el enlace. :-)